更别说蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用。所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核也是有一定功效的。
许老头一边滔滔不绝的说着蛇肉的各大好处，一边手脚麻利的将蛇身剥皮切段。
然后起锅烧油，爆香姜片辣椒，又加入八角桂皮香叶等笑料，香味溢出后立马放入蛇段，又加了各自调料煸炒片刻，加高汤改小火慢慢煨着。直到蛇段大约七分软烂，又去菜园子里随手摘几个青红椒来，也切成段入锅片刻，然后勾芡淋上香油，往盆里一盛，一道口味蛇便出锅了。香气四溢，直叫人流口水。
莫心寒闻着蛇肉的鲜香气味，赶来锅灶边，手臂上的伤仿佛都没那么痛了。一等蛇肉上桌，正嗷嗷待哺般准备大快朵颐。许老头的大锅勺就敲在莫心寒夹起一大段肉的右手上。
“给我放下！”许老头怒瞪到，随后指着另一边小炉子上的砂锅，“你的饭在这，可还没做好呢，急什么急！再等一个时辰吧你！自己手臂上有伤，能不能吃那么辛辣的菜心里没点数吗？”
说完自己又找出瓶酒来，喜滋滋的坐下，一口酒一口肉，好不快活。
莫心寒叹气走过去打开砂锅盖，米香加肉香一下窜进鼻腔里。是专门给他做的清淡又滋补的蛇肉羹。
比不得口味蛇鲜香爽辣，但也是莫心寒从没尝过的美味。凭本事换来的美味佳肴，自然吃起来更香！