断了它的盐。
黄家给驴儿喂盐时，一般都是把粗盐化成盐水，洒在草料上，有时候也将盐磨成粉，拌在驴儿吃的豆饼和糠麸皮里。
一些有钱人家会将粗盐制成盐砖，吊在驴棚上，任驴儿马儿随意舐食。不过这种奢侈的喂法，黄家肯定是学不来的。
因为用盐量大，所以黄家买盐时都是五斤五斤的买，这还没过年呢，就已经买了两回盐了。
这回家里又腌了不少咸菜，新买的盐也用得差不多了，过年之前，剩下的五斤盐也得买回家了，不然都没法过冬了。
不过好在黄豆腐走街串巷认识了不少人，家里的盐真吃光了，倒也找得到人去买便宜盐。
毕竟像老黄家这么舍得吃盐的人家还是少数，大部分人家的菜都做得很清淡，生怕菜做咸了，不小心就把饭吃多了。
在地上冻前，黄豆腐把从菜园子里收上来的萝卜、白菜都放进了地窖中。
关外的地窖都是挖在屋子外面的，地窖上面除了盖木板外，还要放好几层草挡风寒。下一次地窖，就要折腾好一会儿，所以每次下地窖都要多取些菜。
去地窖取一次菜一般就要拎一筐上来，吃完了再去取，所以黄家的菜再往地窖里放时，就是半筐萝卜半筐白菜那样放的，中间放点野草挡着，取起来也方便，直接拎筐就行。
冬菜入了窖，酸菜和芥菜疙瘩也入了缸，地也上冻了，黄家人在关外迎来了第一场雪。
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