甚至把那些真朋友隔绝到了餐厅外。”
“这话怎么说?”
就在此时,服务员走过来,给李哲递上一杯咖啡。
李哲喝了一口咖啡,继续说:“我举两个简单的例子。您有一个特别要好的朋友,从小一起长大,有钱一起花,有祸一起闯。她来了您不要钱,那是应该的。”
“咱俩认识的时间不长,您也把我当朋友,我来了您也给我挂账。您那位从小一起长大的朋友知道了,心里会不会有点吃味?”
沈亚楠想了想,自己那群小姐妹四个人能分六个圈子,别说,还真有这种可能:“你接着说。”
“还有一种朋友,她天生就不喜欢占便宜。如果是你们两个吃饭,您给她免单,她心里可能挺高兴。但如果她想带朋友来这儿吃饭,而这些朋友您并不认识,您也要免单,那她心里可能就会过意不去,甚至干脆不来您这家餐厅了。”
李哲用手指着桌子上的计划书:“我推出这个会员制,并不是说不让您给朋友免单。如果您的一群朋友来这吃饭,这些朋友您都认识,那免单是很正常的。但如果是朋友带着她的朋友来,而这些朋友您也不认识,那打个折就可以了。朋友既得了实惠,也得了面子,您即便不挣钱也能保个本,不至于亏钱。”
沈亚楠想了想,一竖大拇指赞道:“这个会员制用得妙!不过……这个折扣能不能再调低一点?比如说这个黑卡,调到5折嘛!”
李哲有些哭笑不得,真是头一次见这种做生意的,人家都拼命捞钱,他怕自己挣钱多:“二姐,您先别着急。我后面还有一个‘预付充值优惠’。加上那个的话,理论上是可以达到5折的。”
得,又是一个新名词!沈亚楠来了兴趣,“什么叫预付充值优惠?”
“简单的说就是给客户办一张卡。客户充500,餐厅送80,卡里的总额度是580。”
“客户充1000,餐厅送200,卡里的总额度是1200。”
“客户充2000,餐厅送500,卡里的总额度是2500。”
二姐下意识地说:“这种优惠活动是为了增加回头客?”
李哲答道:“这种预付费充值优惠活动的好处很多,增加回头客只是其中之一,最直接的好处就是快速回笼资金、培养长期客户、刺激客户消费。”
李哲拿出一支随身携带的钢笔,在本子上写下:“会员卡黑卡最高能打6折优惠。如果您的朋友再预充2000块钱,那她可以获得2500块的消费额度,相当于在6折的基础上又打了一个8折,总折扣就低于