她没有用那个苏醒教学的公道杯，又拿了一个干净的公道杯出的汤，给几个姑娘倒了茶。
旁边的阿姨马上催促她们那一桌的茶艺师泡茶。
苏醒喝了一口热茶，之后说道：“还有一个比较直接的辨别方式就是品尝口感了，自然的红茶甜度适中，且会持续回甘，而添加了糖分的红茶，喝头两泡会感觉甜味很直接，可能会有甜得发腻的感觉，但每一泡的甜味都会断层式下降，三四泡之后可能就没什么味道了。”
张雪颜、田橙都低头又喝了一口茶，之后同时点头。
“这茶还是又香又甜的。”
“是呢。”
茶艺师在心里说：那当然了！
隔壁的客人也都动作一致的跟着喝茶、点头。
其实有些客人喝的根本不是红茶，而是岩茶。
苏醒继续道：“最后，还可以观察叶底，自然红茶的叶底会比较舒展，根根分明，不会黏连，添加了糖分的红茶叶底会不易散开，有的甚至可以看到细小的结晶颗粒，那是糖分残留。”
她说到最后，夹出两片叶底，展示给大家看。
隔壁的阿姨说：“看来这家茶的品质还真不错，那我买点。”
她那一桌的茶艺师马上笑着问她要哪一种茶，要多少。
其他蹭听的游客，有的也坐下了，有的在问价格。
张雪颜、田橙也蠢蠢欲动。
苏醒说：“咱们明后天都在茶博会，别着急。”
这时，她们这桌的茶艺师忽然问：“我们家岩茶也都不错，几位客人要不要试试看？”
苏醒想拒绝，茶艺师敢开口推荐，说明这个展位的茶品质应该都不错，但茶类混喝容易茶醉。
田橙却快一步答应了，“好呀，我们试试吧？”
苏醒说：“那我们少喝一点吧，混喝太多茶，茶醉会很不舒服。”
田橙惊讶道：“喝茶还会醉吗？”
苏醒就简单解释了一番什么茶醉，茶醉的表现等。
张雪颜说：“那就浅尝两款吧。”
茶艺师笑问：“你们想喝哪一款茶，水仙、肉桂、大红袍，各种茶不同品质、不同价位的我们都有。”
苏醒指了一款肉桂，“就先泡这个肉桂吧。”
茶艺师换了茶具，夹了大概8克岩茶，开始洗茶、泡茶。
田橙说：“泡岩茶需要放这么多茶吗？”
苏醒点头，“用这种150毫升以内的盖碗，红茶3、4克即可，岩茶投茶量就要大一些了，一般需要7、8克，还有些口味儿重的人，会投10-12克茶。