第62章 会不安(3 / 3)

米,搅和搅和,然后熬煮到米开花,熟了就可以了。

但实际上煮粥虽然看似简单,可里头还是有一点小小的技巧在的。

比如米下锅之前要提前浸泡半小时,最好泡完再加一勺食用油搅拌均匀。

开水下锅后,要不停搅拌,直到米粒膨胀散开在锅里均匀分布。这个时候就要停止搅动,让米粒充分释放黏性。

接下来盖盖子留一条缝,开小火,熬煮到米粒开花。

到了这一步还不算完,关火之后要盖紧盖子焖上一会儿,等再揭开盖子就会发现米粥上头浮了一层黏糯的粥油。

这样熬煮出来的粥才会获得绵软细滑的口感,而不是米粒是米粒,米汤是米汤的互不打扰的米粥。

好在这次罗顽顽的这些心理活动她是真的只在心里想想,并没有像昨晚那样不小心说了出来。

犯过一次的错,她可不想再犯第二次。

吃过早饭,宋承骁领着罗顽顽告别姥爷姥姥,打算去医院看一下罗奶奶,顺便也让罗爸爸看一下罗顽顽省得他担心。

姥姥甚至还塞给宋承骁两瓶罐头,让他拿着去探病人。

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