觉得奇怪。
对杨华德来说,把山上出人命的事推出去,如果真能打到豹子,他也能跟着沾光,这也是个讨好上级的机会。
这些人自然会很积极。
要不是这豹子涉及人命,宋阳自己也会想办法考虑怎么猎杀它。
而且这些人不是经验丰富的猎手,就算手里拿着好步枪,去了十多个人,还带了七八条狗,也不一定能把豹子打死。
打猎这件事,从来不是人多狗多就行的,没有经验,去再多的人也没用。
宋阳看了看周围,没看到宋平,就问:“我哥呢?怎么没看到人?”
“昨天张晨轩来请他帮忙杀年猪,他今天一大早就去了!”李嘉怡回答道。
虽说宋阳不太看得上张晨轩,也跟宋军说过这人不太靠谱,但毕竟两人关系好,总不能完全不让宋军和张晨轩来往,况且是杀年猪这种事,人家既然来请,不去也不合适。
宋阳也懒得管,转而问:“今年还是在柴房里熏腊肉吗?”
“是啊!”宋建国拖了把凳子到火塘边烤火,随口回答。
宋阳点点头:“今年交给我来弄!”
说着,他起身出门,来到老房子旁边的柴房看了看,把里面的一些木柴和杂物都搬了出来。
柴房里有灶和大铁锅,主要是杀年猪的时候用来烧水烫猪,平时也用来煮猪食喂猪。
今天熏肉,正好能用上灶火。柴房空间不大,往年也都是在这里熏肉,里面到处都被烟熏得黑黑的。
东西搬完后,宋阳找来挂肉的杆子,在柴房里搭好。
今年不光有一头家猪的肉,还有一些熊肉,数量不少,所以他多准备了几根挂肉的杆子。
在蜀地,每家每户都做腊肉,就算城里不杀年猪的人家,也会想办法弄一些。
熏好的腊肉可以保存很长时间,可以吃到第二年。
制作腊肉,最好选择在冬至前后十天,制作方法也各种各样。
这个时候,蜀地的乡民和山民家里都烧柴火灶,也有火塘,只要准备好挂架,利用火塘的烟火或者灶里的青烟,就能轻松熏制腊肉。
经常能看到,去一户人家,火塘上就挂着一块块被熏得猪皮发红发黑的肉条。
县城里的人没这条件,通常会准备大缸或者去掉底部的大洋桶罩着熏制,熏制时还得自己做熏笼,过程很麻烦,还经常有人误以为着火了,闹出不少笑话。
还有些人,干脆把肉带到附近山上,用山上的树枝搭个架子,四周用树叶遮住,在里面生火熏制。
相比之下,山里人