在饭局开始之前，袁熙湖就已经安排人给“服务员”不菲的小费，让他们倒酒的时候，留个心眼！
两名服务员中，其中一人所拿的酒是下毒的，这名服务员将给钟德兴和他所带来的两名“体校篮球教练”倒酒，而另外一名服务员则给袁熙湖、张运琪等人倒酒！
这两名服务员全是警察假扮的，他们收下袁熙湖安排的人给的小费之后，却反过来将下毒的酒倒给袁熙湖他们喝！
袁熙湖和他的同党毫不知情！
“既然张总这么热情大方，那咱们就一起把这杯开桌酒给干了吧？”
钟德兴头一仰，将杯子里的酒全干了！
“干干干！”
袁熙湖等人见钟德兴把酒干了，他们全都十分高兴，也都把杯子里的酒给干了！
“钟书记，咱们别光喝酒！吃菜，吃菜！”