道:“黄麂子肉炖得粉烂,那汤呀,鲜得不得了!”
顾老太太没好气道:“叫你去看锅,别把汤烧干了,可没叫你去喝汤吃肉!”
老三家这个婆娘真的是没法说了,话多嘴又馋,刚刚就不该让她灶房看锅,这丢人都丢到小远家里去了。
“哎呀阿娘,您瞧您说的这是啥话呀,我可不是偷吃,我只是看肉有没有烂。”汪氏大喊冤枉。
“对了招娣,汤太淡了,是不是还没放盐?”她转头又对着顾招娣道。
顾招娣点点头,“炖肉要最后放盐,这样炖出来的肉不柴。”
说着就往灶房走去。
肉汤是最后一道菜,汤好了,就意味着马上要开饭了。
男人们赶紧把桌椅板凳摆好。
这么多人,屋里肯定是坐不下了,大圆桌往院子里一摆。
凳子不够,是大柱二柱回家搬来的。
大柱二柱两个人并没有提出要改名,他俩都不小了,对改名字啥的也没什么执念。
13个大人挤在一张大圆桌上,小孩子们则另坐一桌。
桌上用来装菜的全是大碗大盆,红烧肉、爆炒里脊、熘肝尖、椒盐小排、卤味拼盘、肉骨头汤……
林林总总十来个肉菜都是用黄麂子肉做的。
素菜就是蘸酱菜,大葱黄瓜啥的往大盆子里一放,还有生菜,谁要吃谁拿,裹肉还是蘸酱随意。
“阿爷,你要不要讲几句?”顾洲远朝着顾老爷子笑道。
在古代大家族聚餐,开席之前多由长者说上几句,内容往往是感恩先辈、维系亲情、展望未来。
农村没有这些讲究,基本上都是等长辈先动第一筷子,其实人跟着开动便是了。
这突然搞得这么正式,顾老爷子还有些不适应。
他憋半天脸憋通红,最后整出一句:“这一桌好菜,要是有酒就好了!”
众人全都大笑起来。
顾老太太嗔怪道:“你倒是老实不客气,这一大桌肉还不够你吃的?还想酒喝!”
顾洲远赶忙起身道:“有!有酒!稍等我一会儿,我现在去拿。”
顾洲远拿来的是不到20度的低度酒跟果酒。
他发现家里人都不太喝的惯高度白酒。
可能是因为一直没有机会喝酒,所以乍一喝白酒有些接受无能。
其实顾洲远也不喜欢喝白酒,觉得太过辛辣烧喉,大概是还没到那个喜欢白酒的年纪。
将每一个人的面前的碗里都倒满酒。
顾老爷子端起酒碗,大声道:“咱们家的日子是越过越