所以洛阳内外的百姓，只要家中有菜，有鸡等，都可以拿到城中售卖。
固定摊位的肉摊也只收取很低的租金，只不过肉摊的要求严格，需要保证肉质，还要定时向县衙汇报他们了解的各村，各户养殖肉禽的信息。
这些屠户需要走街串巷，上山下乡寻购肉禽，谁家养了几只鸡，几头猪，几只羊他们全都一清二楚，比里正了解得还细。
赵宽就是根据这些信息安排每年送到各村的猪仔和小鸡仔数量，当然，这些事现在归赵二郎管了。
现在天冷了，地里的菜蔬减少，可每天挑着菜蔬进城卖的人还是不少，只是一如既往的不好卖，眼看着日头渐高，菜农们正想降低菜价卖出去，就见街口进来好些人，他们立即精神一振，大声叫卖起来，“白菜，白菜，新鲜的白菜……”
“芥菜，芥菜，新鲜的芥菜……”
来的采购管事看也不看，一路走一路点过去，“称起来，称起来，我都收了……”
话音才落，后面就有人快步走过来道：“这芥菜我收了，多少钱一斤？”
菜农愣愣地报价，“两文钱一捆。”