然而张勇带着人在辖区里检查了几遍，却只抓到了两个家庭式的手工作坊。
相较于全市预制菜的消耗量来说，这两个作坊的产量根本不值一提。
甚至由于纯手工式工艺，这两个工坊能做的其实只是将肉略作处理、腌制加料之后，用串子穿起来变成鸡柳、里脊、热狗等等的预制菜品。从制作方法来说，只属于材料加工范畴，谈不上犯罪程度。也就只能进行严重警告并且要求整改，再加上标明生产日期以及保质期等等，总归并不属于张勇小队这次要执法的目标范畴，交给食品药监局处理。
再通过对几个被抓捕的黑餐馆人员的审问，发现他们购买材料都是采取电话下单，材料直接送上门的方式。送货的车辆是普通的微型货车，车牌是普通的漳市牌照。将这个牌照输入交警系统查阅，却发现牌照所属车型和目标车辆截然不同，属于套牌车无疑。这毫无疑问让事情变得更加复杂，案件性质似乎也变得更加严肃。
“电话是虚拟号，一时半会儿找不到真正的联系人。不过通过对一家黑馆子所在小区的监控进行调查，已经找到了驾驶车辆送货的嫌疑人。他的名字叫戴红兵，漳市本地人，户籍地点在北桥乡那边一个叫石桥村的村子。我打电话联系那边下去的派出所，得知戴红兵的家已经两年多没住人了。不过那个村子里还有几个戴红兵的亲朋，说不定有他的联系方式。此外北桥乡派出所还告知一个消息，去年年中的时候戴红兵曾经在乡里招人做事，可能也和这件案子有关。”
张科带回来他搞到的情报，再对张勇道：“此外我们还通过监控发现一个名叫郝凯的人，曾经多次乘坐戴红兵驾驶的微货。毫无疑问这两人的关系十分亲近，而这个郝凯则是一个无业游民，曾经还因为到处散发涉黄卡片被百庙派出所打击过。所以我们怀疑，郝凯大概率是戴红兵手下负责开拓业务的人。”
听到这里，李一铎也抬头补充道：“武某和刘某等人正是通过送上门的卡片，得到了三无预制品购买方式，并且因此萌生搞预制菜外卖店的心思。其中武某原本开的是一家正规餐馆，只是这两年生意不太好正好谋求转型。戴红兵的违禁食材调料价格低廉，毫无疑问正中武某下怀。他迅速借此改变餐馆营业思路，直到这一次被咱们的联合作战打击。从这方面来说，是先有的戴红兵的有毒有害预制菜出现，再有的漳市越来越多的预制菜馆，戴红兵就是整个案子最深处的祸害。”
“也就是只要抓到戴红兵，或者先抓到郝凯再借着他知道的消息逮捕戴红兵，这个案子就能够真正真相大白，