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今天算是忙里偷闲，可要做的工作依旧不少。
四座城市的店址已经谈下来三个，就等下周一签合同，到时候租金一交，何嘉文的施工队就能入驻。
这三家门店的面积都有八九百平，夏宇预估开业后的单店营业额应该能和夏记打平，连锁的优势这时候就能体现出来了。
很多人均消费高，口味好的餐厅都比不过一家肯基基赚钱，就是因为很多连锁餐厅在削弱了厨师的作用之后，能保持更稳定的出品，更大的营业面积。
只要吸引到足够的客流量，连锁餐厅的营业额和高档餐厅相差不会太大，却更能控制成本，成功也更容易复制。
连锁的本质就是不断的开分店，规模越大越赚钱，这样的模式赚钱归赚钱，可永远做不到高端。
夏宇为什么会选择餐饮作为事业的起点，当然是为了自己这张嘴了。
不想自己做饭的时候，直接去自家餐厅搓一顿，这多潇洒？
然而等他的连锁餐厅开业了，他大概率不会去吃，因为那儿有的夏记都能做，做的还更好。
这么一想，他晚上得去一趟了，看看他们的菜品研制的怎么样了。
连锁品牌定名夏家煲，提供的菜式全由夏记后厨研究推出，买配方什么太浪费钱了，还不如自己研究研究呢，反正食材才是主角。
停好车刚一走进公司，夏宇就被薛平抓了壮丁。
“老板，咱们账上的钱不多了，下周还要交租金，我怕到时候不够。”
每一家公司在创业初期都像个烧钱机器，一开始就要找天使投资人，等天使轮的钱烧完，做出成绩的还有a轮，b轮，做不出的就老实认输离场吧！
夏宇没有投资人，他烧的都是自己的钱。
“不用急，周一我会打两百五十万到公司账上，后续还有，不过合同得分开来签。”
想了一下银行卡里的余额，夏宇和薛平说道。
他估摸着付完四个店面的房租，经验值就够升lv12的了，就是现在手头有点紧，得等到下周中，他才能把这笔钱全部凑出来。
“行，我打电话和对方协调一下，重新安排时间。”
薛平非常的干练，只要钱没问题，他这边就没问题。
回到办公室，看到桌子上的一堆文件，夏宇叹了口气就开始干活。
周六还要干活，资本家太没人性了。
不对，好像他就是资本家，忙起来连自己都骂。
等看完所有文件，已经是晚上六点了，夏宇这时候才有空把上午拍的照片从储存卡里导