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第二十七章 卤猪蹄(2 / 3)

的,动作非常麻利,于氏因着做绣娘得要保养手,于是秦蓉便让于氏去隔壁街的酒楼叫上一桌菜回来。

于氏成亲后就没去过酒楼,还是进了绣坊之后,她们几个绣娘做了大活拿到赏钱之后,也会凑些银钱去吃上一顿。

……

大家忙碌了一上午,已然是饥肠辘辘,就在这时,酒楼的饭菜也送到了。

肉丝酱瓜糟萝卜、板栗烧野鸡、鲈鱼烩、蟹酿橙、茄汁茭白、庆元豆腐、虾鱼肚儿羹和一盘梅花饼。

这也是秦蓉第一次吃春风楼的吃食,瞧着这一道道美食,她也有些兴奋。

“这也太破费了……阿蓉开铺子,要钱的地方还多着呢,怎么还上酒楼点了这般多的菜。”于老娘嫌弃闺女太大手大脚,这得花不少钱呢。

秦蓉微微一笑,拉着于老娘在桌前坐下,“姥姥,我们做吃食的不就得尝尝人家大酒楼的菜口味到底如何,看看差距在哪里,这也算是成本的一种,更何况这些酒菜只要吃进了我们的肚子里,那就不算浪费。”

于大嫂也道:“是啊,娘,这也是孩子们的孝心,正好,我也沾光了,我在梨花镇住了那么久,也没吃得上春风楼的饭菜呢!”

于老娘闻言也不再扫兴,“好好好,那我们快坐下都尝尝吧!”

于老娘说完,大家便都坐下了,于老娘动筷后,秦蓉也跟着动了筷子。春风楼的饭菜口味还是偏清淡,秦蓉尝起来总觉得有些不得劲。

“这鲈鱼烩还不错,阿蓉你尝尝。”于氏夹了一块鱼肉放到了秦蓉碗里。

秦蓉尝了鱼肉,仔细品了品,嗯,春风楼做鱼还是不错的,不仅不腥,还非常非常的滑嫩。

又忙碌了一下午,铺子大致都收拾好了,就等着把土灶和烤炉砌好了。

“这会天色还早,姥姥、舅母一会去我家吃饭,让小山去把姥爷和大舅都叫来。”秦蓉道。

于老娘不欲秦蓉再麻烦,今日已经辛苦了一日,正要拒绝,又被秦蓉挽着胳膊劝道:“姥姥,我这几日都要筹备铺子的事,说起来也不算是辛苦麻烦的,我有什么做什么,你们就当是替我试菜了。”

秦蓉都这么说了,于老娘也不会驳了小辈的一片孝心,她慈爱地拍了拍秦蓉的手,“好,那姥姥便等着阿蓉的手艺了。”

“嗯!”

此时,肉摊上已经没有什么好的肉了,只余下了几个猪蹄,把猪蹄包圆了,又去豆腐西施那买了几块豆腐,秦蓉这才背着背篓回了家。

秦蓉在现代就是靠调卤料发家的,卤猪蹄不难做,主要是如何调制卤料。先把猪蹄洗净,

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