秦蓉打算先用梅菜做一道梅菜扣肉，今日正好有小贩送来了一条河鳗，她也打算用梅菜蒸了做给刘娘子两口子吃。
冬季吃河鳗最是补，还暖身子。
做梅菜扣肉，选肉就是很紧要的部分。五花肉分为上五花和下五花，上五花适合拌馅，下五花适合做大块的肉。
秦蓉选了一块上好的下五花肉，洗净后冷水下锅，接着她在锅中依次放入葱、姜、干辣椒、烧刀子。
煮上两盏茶后，再把五花肉捞出，接着用竹签在猪肉的表皮上扎洞，再倒些酱油上色，待这一步完成后，秦蓉在锅中倒油，油热后放入五花肉，煎至肉皮有些焦黄，再捞出，用开水冲泡。
用开水泡这一步同做虎皮鸡爪是一样的。
把五花肉的虎皮处理好之后，秦蓉把这一块五花肉切成薄片，接着再拌上酱油、蚝油、盐和胡椒粉，抓拌均匀后用筷子一片片在海碗里码好。
梅菜要先用温水处理，接着再爆香炒梅菜，最后把梅菜铺在肉片的上头，压紧后放进锅中蒸。
做好这些，秦蓉又去把河鳗处理了，把河鳗也用梅菜蒸了。
等蒸菜的时候秦蓉也没闲着，她做了一道干锅鹿茸菌，一道翡翠山药，一道干香麻辣烤鱼，一道香煎灰豆腐。
菜一道道被摆到了周术海和刘娘子的面前，周术海期待地搓了搓双手，刘娘子瞧着周术海这副馋样，没好气地说道：“你都没有做人叔的样子！”
周术海嘿嘿一笑，“你不嫌弃我就成，你是姨我就是叔，你是嫂子，我就是哥哥，你是啥，我就是啥，反正我要和你凑做一对。”
“梅菜扣肉和梅菜蒸鳗鱼来啦！”秦蓉和庄六一人端了一盘菜上来了。
刘娘子招呼道：“阿蓉，你同我们一道吃一些吧！”
秦蓉闻言便让庄六上了一壶酒，“成，我便陪刘姨和周叔喝上一杯。”
周术海率先动筷子，他奔着梅菜扣肉去的，他夹起一块扣肉送进了嘴里，立时便被这味道震惊了，一点都不油腻，而且十分鲜香。
“阿蓉，这梅菜扣肉适合配米饭吃！”周术海才说着，庄六已经把米饭送到了。
刘娘子更喜欢吃那道梅菜蒸鳗鱼，鱼肉鲜嫩清口配合着梅菜的咸香，实在是有滋有味。
刘娘子和周术海只在府城逗留一日，眼看着就要过年了，她们还得早些回去，毕竟梨花镇还有几个小兔崽子在等他们。
转眼便到了腊月中，顾笙的案子终于办完了，几家人终于可以一道出发回梨花镇了。孙月清的肚子渐渐大了，陈树柏特意在马车里铺好了