第248章 酸橘_381(4 / 4)

下得去手,不得不说也是个狠人了。

“得了,先搬一筐去小厨房,剥桔子的事,你可得自己做。”

于是黎晴随便垫巴了两口早饭,就开始了今日剥桔子的工作,反正等一筐剥完,他的指甲缝的染黄了。

“二哥,你看我的手,都黄了”

黎望却是在指挥厨娘将橘子的丝络去掉,然后放入小盅里和冰糖一起炖煮,另外的一部分,放在平底的锅子里小火慢熬,等熬到粘稠,再放糖、淀粉等,混合均匀后,出锅放到室外冷藏,等完全冰了,才撒上糖霜,切成可以入口的大小。

等全部滚上糖霜,勉强也能叫酸橘子软糖。

“啊,又酸又甜,但是不倒牙了”

黎晴偷吃了两块,吃得眼睛都眯起来了,却忍不住又偷吃了一块,才看向那边的小盅“那个是什么,酸橘子盅”

“随便叫吧,等下要用软木塞塞好密封,过两日吃更好吃。”其实是橘子罐头的做法,只是手边没有合适的玻璃器皿,就用盅代替了。

这东西是有了处理的法子,可这么多也吃不完啊,黎晴又有了甜蜜的小负担“这么多,能吃完吗”

黎望闻言,摸了摸下巴,道“这你倒是不用担心,娘将巽羽楼隔壁的织造坊挪了个地方,腾出来给小姐夫人们一个办诗会茶会的地方,这些便当做小点心送了,娘一定会很高兴的。”

黎晴难怪二哥这么轻易就松口帮他了。

作者有话要说黎青青各位读者老爷们,大家新年好祝大家都能吃到甜橘子二哥求给压岁钱jg

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