买。一块五我就带了。”
老板无语的道:“小姑娘,你才是在开玩笑吧,八块钱的锅你还我一块五?我这锅可是今年的紧俏货,你要是再来晚一点话,可就买不到了。”
倪烟道:“我还真没见过哪个紧俏货会在库房里囤上好几年都卖不出去的,您要是不城心想卖的话,那我就不打扰了。”
语落,倪烟转身就走。
老板见倪烟走了好几步也没有回头的意思,当下便大喊道:“小姑娘,你回来!你快回来!一块五卖给你了!”
一块五虽然赚不到什么钱,但总比烂在库房里,变成块废铁的要好。
她原本还以为这小姑娘好糊弄呢,却没想到,这小姑娘精明着呢!
顺利的买了锅,买了菜,倪烟便回了家。
回到家是下午五点多,刚好是做饭的时间点。
倪翠花在洗菜,倪烟边去生炭火烤鱼去了。
烤鱼必须要用炭火烤才正宗,在面包窑里烤肯定是不行的。
所以倪烟便在炉子里生了炭火,将鱼对半劈开穿在竹子上,便开始烤了起来。
没一会儿,空气中便响起了‘滋滋’的冒油声,看到鱼冒油之后,便开始放辣椒粉、孜然粉、食盐等调料,调料全部放齐全之后,一股专属烧烤的香味就冒出来了,恍惚间,倪烟好像又回到了后世坐在街头撸串的时光。
将胖头鱼烤得两面焦黄之后,倪烟便开始起锅炒烤鱼料。
先是将豆瓣酱炒出红油,然后加葱姜蒜爆香,再放青辣椒、洋葱、花椒、酱油、啤酒和水,大火将烧开之后,将红腾腾的汤汁淋在烤鱼上,瞬间,便有勾人的香味在空气中萦绕开来,有孜然的香,红油的辣,在放上几根香菜做点缀,一份好看又好吃的烤鱼便做好了。
倪烟将做好的烤鱼端到桌子上,把小炉子点燃,瞬间烤鱼的红油汤汁就开始沸腾起来,香味也越来越浓,这个时候在放入配菜,就可以边烫边吃了。
倪成贵一进门,就被这股勾人的香味给震惊到了,“烟烟咱们今天又吃什么呢?这么香!”
倪烟笑着道:“倪阿姨,咱们今天吃烤鱼。”
倪成贵吃过红烧鱼,清蒸鱼,酸菜鱼,甚至还吃过生鱼片,就是没吃过烤鱼!不用想也知道,这味道一定让人惊艳!
闻言,倪成贵迫不及待的道:“那我赶紧洗手吃饭。”
烤鱼不同于酸菜鱼的酸辣爽口,它入口的第一感觉便是又麻又辣,然后就是外酥里嫩,轻轻咬开便能入口即化!
连汤里烫出来的配菜都好吃到让人怀疑人生!