第97话 灵感(2 / 3)

有这个办法呢?怎么把它给忘了?”

郑轲立刻从床上起来,拿着笔在纸上涂鸦,但是察觉到不满意后,立刻撕掉,经过十几次尝试之后,这才满意地露出了笑容。

“就是它了。”

……

“堇姐,我总觉得我们之所以配合不好,是因为彼此之间的信息不对等。”平松户逐字逐句研究三个人的食谱后,得出了结论。

“什么意思?”棚桥堇第一时间没听懂平松户的话。

“我们之间的配合完全是依据彼此的食谱。比如小郑轲在烘培甜点的时候,有8分钟的空闲,他就趁着这个8分钟,来帮我们,对吧?”

棚桥堇点了点头,“没错,这样有问题吗?”

“我的堇姐,问题大了。你想,小郑轲是有8分钟的空闲时间。但是,他在这个时间内的任务,就是辅助我们,处理还未完成的料理。但因为他并没有参与前面的过程,所以一些细节,比如放了什么调料,是否还需要烹饪,他都不清楚。在这样的情况下,怎么可能做出好吃的料理?

“当然,这并不是小郑轲一个人的问题,而是我们在整个配合过程中,都会出现这样的纰漏。一次两次或许影响不大,但是次数一多,味道肯定与我们最初的设想,相去甚远。”

棚桥堇快速地将六份食谱看了一遍,同时回想白天看的视频,越想越觉得平松户的话有道理。

问题找到了,但关键是怎么解决?

棚桥堇看向平松户,却见他无奈地耸了耸肩。

唉,看来摆脱目前的窘境,还是需要很长时间。

就在两人无力地躺在沙发上时,郑轲拿着草稿纸,急冲冲地来到了客厅。

“户哥、堇姐,你们看看我的计划怎么样?”

两个人勉强将身体坐直,视线移动到郑轲的草稿纸上,草草看了两眼,立刻有了精神。

“哎呀,竟然把这个忘了。”平松户一拍大腿,眉开眼笑。

郑轲在草稿纸上,密密麻麻写了很多,但最核心的思想只有一个词——流水线。

把六道食材当作六个产品,从头到尾进行流水作业。将一道料理分成一个个的单元,然后将这些小单元具体分配到每个人的手中。

这也就意味着三个人要化为一个整体,缺少一个人,都没办法完成任何一道料理。

“一些餐厅里也会使用这种方式,但多是在大餐厅,原因是因为客流量很大,如果使用传统的处理方式,会影响上菜时间。在小餐厅里,这种方式很少使用。因为,这种方式也有它的缺点。

“比如

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