斯蔑视地看了一眼郑轲，“不懂美酒，就不算真正懂得法餐。在法餐，最高规格的宴会，对酒的种类是有很高要求的，譬如，吃哪一道菜，所搭配的红酒必须要注明，是哪一家酒厂在哪年酿造的什么酒，这些都是规定。如果想接触到最高级的法餐，小子，你还要继续学习。”
说道这些，奥伦斯得意地笑了起来。
郑轲对这些是一头雾水，或许远月学园会在二年级或者三年级，开一些和红酒的有关课程，但就目前为止，他确实还没有接触太多这方面的内容。
“所以，你如果想要接受更高级的法国料理，就必须懂得和美酒相关的知识。”奥伦斯舔了舔嘴唇，轻声地说道。
“可是，老师你怎么一直在和啤酒？”郑轲疑惑地问道。
奥伦斯眨了眨眼睛，半天憋出一句话，“就你话多！”
郑轲掂着那本《美酒鉴赏》，灰溜溜地跑出了实操室，一口气回了凯瑟琳的宿舍。
凯瑟琳刚刚洗完澡，看到郑轲趴在桌子上，看着美酒图鉴，吐了一下舌头，“你也看这块砖头。”
“嗯，奥伦斯老师给的。”郑轲点了点头。
“哦，慢慢看，别太急。我当初花了两个月的时间，才把里面的内容记下来。”凯瑟琳一脸认真的说道。
郑轲忍不住苦笑两声，连凯瑟琳都要花两个月时间才记住，估计自己也不会更快。
虽然这本书看起来不算太厚，但架不住纸张薄，看起来只有两三厘米的厚度，但实际上，有将近五百页的内容。
凯瑟琳看着郑轲聚精会神地阅读《美酒图鉴》，也不再打扰他。不过，她想了想，有件事还是要提醒一下郑轲。
“郑轲，明天就要去铸刀了，你准备好了吗？”
郑轲点了点头，“料理应该没问题，在学校的时候，也经常拿这道料理练手，所以应该没有太大问题。”
“这就好，嗯，不要想太多，以你的水平，应该没有太大问题。”
“对了，凯瑟琳，如果明天我和那名刀匠见面，该怎么称呼他？”
凯瑟琳眨了眨眼睛，突然捂住了嘴，“我难道没有介绍过那名刀匠吗？”
郑轲连连摇头，“没啊，我连他叫什么名字都不知道。”
“我竟然把这件事忘了。”凯瑟琳想小猫一样，吐了一口舌头，“不过，还好，你还有一晚上的时间准备。嗯，那名刀匠的名字叫做——平田望，是一名来自日本的刀匠，听说原本在日本的时候，就是一名非常有名的刀匠。但是为了接触更多与高水平的大厨，他变卖了如本的财产，带着