专注度，搭配着对食材的理解，让郑轲在整个烹制过程中，游刃有余。
凯瑟琳很长时间没有看到如此认真的郑轲，眼神立刻明亮起来。
起初，她以为郑轲在the-blue之后，原地踏步了很长时间。现在看到赛场上的郑轲，她至少明白了一点，即是郑轲的实力，要比她想象中的更加厉害。尤其在这场比赛中，郑轲所展现出来对比赛的执着，与必胜信念，在他的操作中，展现的淋漓尽致。
难道真的有希望？
凯瑟琳对这场比赛，有了一种期待。
“没想到学长的实力，还是这么强。”幸平看着大屏幕，兴奋的说道。
“是啊。郑君的厨艺，在联队食戟上，就已经表现的非常出色了，又去东方学习了十天左右，总体来说，实力更是向前迈了一步。”一色慧眯起了眼睛，看向郑轲的眼神也充满了期待。
“傅修筠好像也开始烹制菜品了。”田所惠提醒道。
其他人的视线，也移动从傅修筠的身上。
在之前，傅修筠只是把鸡脯肉放在清水里浸泡，依此来除去鸡肉上的血腥味。而在浸泡了一二十分钟之后，傅修筠又把鸡脯肉从水中捞出，平放在砧板上，使用片刀，将其拍松，接着剔去了鸡肉的白筋。
通常来说，像剔筋这样的操作，如果有可能，很多人都会选择使用主厨刀，一方面，主厨刀的刀尖更加尖锐，更容易剔除白筋，另一方面，主厨刀的重量要比片刀轻不少，更容易控制。
傅修筠却没有这些顾及，直接将用片刀，将白筋剔去。
“华夏菜很多情况下，都会用片刀处理食材，就像傅修筠这样。”宣荔感叹道。
“但我经常看到郑学长使用主厨刀。”幸平有疑问道。
“这也很正常。小轲很多时候要烹制西餐，所以对主厨刀比较熟悉。而且，小轲的刀工虽然不错，但却没有必须使用片刀的习惯，也与他学习厨艺的环境有关——远月毕竟不是专门的华夏烹饪学校。”宣荔解释道。
华夏菜虽然是世界三大菜系，但在远月学园内，并不算是热门。上一届的远月十杰，只有郑轲和久我照纪两个人擅长烹制华夏菜，而这一届十杰，则只剩下久我照纪一个人。
在这种环境下，郑轲对厨刀的选择也不会那么偏执，而是什么厨刀方便，就使用什么厨刀。
幸平微微点头，再次看向大屏幕。
傅修筠将鸡肉剁成细泥之后，把鸡肉泥放到小碗中，接着又取出了荸荠，去皮后放入锅里，并加清水，用沸水烧热。等到清水煮沸后，立刻将荸荠