“妈,放心吧,这钱就当您入股了,我一定会把店铺好好做起来的!”
韩母笑着点了点头,也没当真。
很快,韩春明的“韩师傅秘制滋补汤店”正式准备开业了,取这个名字,也是韩春明想着现实中,自己曾经也搞过张师傅秘制砂锅粉店,想想,还挺怀念的。
店里六张桌子,不大也不小,店里专业卖汤,不卖主食,可以堂食,可以送外卖,不过只限于两公里范围内。
店内汤类品种大概有十几个品种,从滋阴补肾汤到护肝养生汤,应有尽有。
最亮眼的还是价格,墙壁上清楚明码标价,一碗汤从一块到八十八块,绝对亮瞎这个年代的人的双眼。
厨房里,有三个熬汤的大瓦罐,还有十几个小陶瓷锅,三口大瓦罐正冒出滚烫的热气。
厨房里,各种香味交杂在一起,一股奇特的味道弥漫在厨房中,甚至随着窗户飘到大街上,大瓦罐下面的煤火烧得正旺。
在八二年,卖滋补汤,的确有些另类,另外这个价格,一眼劝退,就连涛子,都有些没啥信心,耷拉着脑袋,想说什么又不敢说的样子。
他是开业当天,才知道价格的,这段时间,一直都是韩春明在忙前忙后,看到那制作精美的菜单上。那标注的价格,涛子整个心都拔凉拔凉的。
最便宜的汤都要一块钱一碗,这个年代,去外面下顿馆子,如果只求吃饱,也就一两块钱。
但是韩春明却是信心十足,自己研究这么多年的厨艺,现在所有的心得全在这瓦罐里面了。
他这个瓦罐汤可不是后世那种瓦罐汤,他这几口瓦罐是特制的,也没后世那种噱头似的大瓦罐,他这瓦罐大概能装三四十斤汤水,这不是关键,关键还是熬汤的食材。
他店铺里面的汤类品种有十几种,但是他准备主打三种,滋阴养颜汤,强肾护肝汤,调和养胃汤,这三种汤,分别对应女人,男人,和老人小孩。
这三种汤也是最便宜实惠,每一碗一块钱,至于其他的小众品种,价格都是翻好几倍,甚至几十倍,都得量身定做才能熬制。
为了打造自己的特色,韩春明为了这三样汤,可是琢磨了好几个月。
要搞出特色,是除了味道好,肯定还得有疗效,为此,韩春明精心准备了独家秘方,熬汤的食材,绝对够真,够给力。
虽然喝了这汤,没有药物那么见效快,但是只要连喝三天,保证能察觉到身体的变化。
所以韩春明决定做出一个大胆的决定,在这个年代,从来没有的营销方式。
那就是