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两百五十五章 腐乳猪蹄(2 / 3)

强大到难以置信的存在,甚至只要喊出祂的名字,都会被关注到。

不过就算知道了,贝蒂也不可能把这个消息告诉萝丝,因为哈斯塔的事情在负位面也是高度机密的,除了达到超凡阶层的,其他的智慧生物都不知道。

“唉,再这样下去,我的男仆都要跑的只剩下十个了。”萝丝叹了口气,然后嗅了嗅,空气中的味道已经没有了,这让她的心情好了一些。

“店长先生,麻烦给我来一份今日特别推荐料理。”萝丝懒得再去看菜单了,反正陈泽这里不管是做什么,味道都很好吃…除了刚刚的那个不明物体。

“嗯..好的。”陈泽点了点头,他现在吃的有点撑,刚好可以消消食。

陈泽扭了扭脖子,他正在思考今天要做什么,店长的今日特别推荐套餐陈泽已经很久没有做了,最主要的原因是大多数客人已经很喜欢一个口味的料理,所以来了都会点那一道,而不会再去点随机性很强的今日特别推荐。

“这个东西是…”陈泽突然看到了桌子上的一个瓶子,这个东西陈泽已经有很长时间没有打开过了,以前吃馒头这些的时候,陈泽都是需要搭配着它一起吃的,没想到现在拿起来就过了这么久。

“腐乳啊,我记得有一道菜品叫做腐乳猪蹄,制作起来很容易,而且味道总的来说也还是挺不错的。”陈泽看着手里的腐乳,若有所思。

腐乳是一个美味而便宜的咸菜,很多人都喜欢,而且吃起来也方便,并且可以用来做菜。

陈泽打开冰箱看了看,还好里面还有几个猪蹄,这个是陈泽以前拿来烤着吃的。

腐乳猪蹄的做法非常的简单,只有很短的几个步骤,陈泽当初看了一眼,现在还是记在心里的。陈泽把猪蹄拿出来,切块以后焯水,把水的沫子去除以后,陈泽就往里面加入了料酒和葱姜。

不过这还不够,腐乳猪蹄是需要上色的,所以陈泽把冰糖炒出糖色以后,就把猪蹄放了进去,大火翻炒,让糖色尽量均匀的沾在猪蹄上。

接着就是把腐乳化开,然后去除里面的杂质,虽然陈泽觉得有点杂质也不影响,不过为了不影响菜品的最终评价,陈泽还是把杂质去除了。

然后就是把腐乳加入锅里一起翻炒,最后再加入开水,烧开,接着用小火慢炖,本来是需要六十分钟的,不过有哈斯塔的四倍速石板,陈泽只需要炖十五分钟就可以了。

看着锅里的猪蹄,陈泽没有接着去管,而是开始做其他的配菜,毕竟腐乳猪蹄虽然好吃,但是没有点蔬菜还是不太好。

蔬菜陈泽想了一会,还

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