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更何况虽然李简修行用不着花费太多的功夫，不至于跟工作冲突了。但前世没人管、也没人敢管的逍遥了几百年，现在让他突然变成朝九晚五的上班族，每天遵守一个苛刻的时间表，守着一大堆规矩，看着领导的脸色，李简还真就受不了。
所以，李简脑袋稍微一转，就否决了老妈的提议，然后再转了一会儿，脑袋中突然有个小灯泡一亮，有主意了。
花两秒钟，在脑海中稍微完善了一下灵机一动冒出来的主意后，李简开口了：
“老妈，你那儿和我爸那儿，我都不想去。我打算自主创业，找家店面，开个火锅店。”
“开饭馆儿？”
葛兰反问了一句后，拧着眉头沉吟了一下，然后不无担忧的说：
“开饭馆儿可不是你想的那么简单。选址、请厨师、定菜单、打点关系……，不论哪一项稍微做的不好，就别想赚钱！
你想清楚了么？”
见老妈对自己的想法有些含糊，唯恐自己被强征的李简，连忙敲起了边鼓：
“老妈，我开的不是饭馆儿，是火锅店，这两个差距大着呢。”
说到这儿，为了让自己的提案在老妈那儿更容易通过，李简往老妈那边挪了挪屁股，坐近了一些，一边小太监似的为老妈捶着腿，一边在脸上堆满谄媚的笑容继续道：
“开饭馆儿，要有手艺过硬的大厨，要有符合目标客户的价位，符合目标客户口味的菜单。太麻烦了！
但火锅店就不一样了，只要有好的底料方子，地道的原料产地，合适的地方，就齐活儿了。
我在京都这些年，认识了一个哥们，这家伙手里有几个超棒的底料方子，肉的、素的、海鲜的、辣的、不辣的都有。
至少我吃起来，味道可是比清真来顺儿，小肥咩强多了。用来开火锅儿店，一准儿没错。
只要底料方子配的准确，就不担心没生意。只要底料方子保密工作做好，也不用担心被别人抢了生意去。
而且保密工作也好做，只要自己，或者信得过的人亲自调配底料，就万无一失。工作量也不会太大。”
“真的？人家要是有好方子的话，自己不做？”
“人各有志嘛！人家不想做这个生意呗。您老要是不信，中午咱娘儿俩就吃顿火锅儿，要是吃完了，您还是觉着不行，我立马改主意。”
“行，我就试试你快要夸上天的火锅儿！”
虽然葛兰觉着大夏天的吃火锅儿有点不像话，但是为了儿子的事业，葛兰宁愿以身试法。
买菜、配料、