满汉全席，上菜一般至少108种，分南菜54道，和北菜54道，又分三天吃完。
满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
据传，参加满汉全席，规矩十分讲究。
入席前，要先上两对香，茶水和手碟。
台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯。
入席后先上冷盘，然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。久禾书苑
满汉全席，一共分为六宴，均以清宫著名大宴命名。
汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。
席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。
全席食毕，不仅能让人领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
可想而知，这种宴席的丰盛。
在清廷时期，不是王公贵族，都是参加不了的。
制作满汉全席，不是国内顶尖的厨师，都是看都看不到，也别说参与研究。
毫不夸张的说，满汉全席，是中国，乃是世界，最鼎盛、最豪华、最奢侈的盛宴。
没有之一！
这家‘私家小厨’看起来简陋，但祖上居然有这样的荣光？
唐顺不禁期待起来。
招呼着唐顺和丁师傅落座，王安贵笑道：“唐兄弟，不瞒你说，这家饭馆的菜，每一道菜吃起来，都有一种特别的味道。”
“这种味道，说不清楚，讲不明白，像是某种香料味，但又不像。总之，很美味，很可口，让人食欲大增。”
王安贵的话音落下，丁师傅也是赞同道：“王老弟可没说假话哟，小唐，一会儿你吃过，就知道了！”
“对头，丁哥跟我来吃过，他清楚的。”王安贵笑道。
“那我可期待得很咯！”唐顺洒然一笑。
“三位叔叔好，你们要吃点什么？”
在唐顺三人谈笑时，一位大约七八岁的小姑娘，拿着菜单走了过来。
“小雅，还记得叔叔不？”王安贵看向小姑娘，含笑招呼。
“呀，王叔叔？”
小姑娘看了眼王安贵，顿时惊叫起来：“好久都没看到您了呢，您最近还好吗