一名做饭的妇人正挥着大勺与那些早到的吏员以及吏员家属们打饭，这些差役围过去一看，今天中午的这个肉菜，看起来好像有点不太像肉啊。
“待你们吃过了便知。”那妇人笑着说道。
“竟是冬瓜干？”整日与这些冬瓜干打交道，又如何会认不出它来。
“滋味倒是不差。”
“倒像是有几分肉味。”
“这里边有肉啊，你没吃到啊？”
“没有啊。”
“有，你且仔细找找。”
“哦，这儿呢，就这一点。”
“有这一点就算是不错了，也不看看眼下是甚时节。”
“若不是听闻那高昌的商贾要来，咱也吃不上这个肉。”
“……”
这天下午，崔翁带着两个孙儿正在院中切冬瓜晒冬瓜干，几名差役经过的时候看到了，便也过去帮忙。
这冬瓜干的滋味虽然和肉还是有些不同，但是加点酱料焖一焖，勉强也能冒充个肉菜，入冬前这段时日可就指望它了。