些吃力，两位公子这才如梦初醒，邵长霖快步上前，抢先一步将徐宁手中的豆浆接过。
“我来吧。”邵长霖满面春风，假装没看见五皇子那要杀人的眼神。
“谢谢邵公子。”徐宁向他微微点头。
“徐姑娘又打算做何吃食？”五皇子不甘示弱，插了句话。
“回殿下，奴家准备做鸡蛋豆腐脑。”
“鸡蛋豆腐脑？”两位公子有点摸不着头脑，鸡蛋和豆腐他们都知道，但这鸡蛋豆腐脑他们可真就闻所未闻了。
“豆腐脑比一般的豆腐更细腻，滑嫩如脑，故称豆腐脑。”徐宁向他们解释道，“厨房没有点豆腐脑的材料，只能用鸡蛋使豆浆凝固。”
听徐宁这么一说，两人来了兴致，催促徐宁赶紧做，也不管什么君子远庖厨，非要在一旁观摩。
徐宁当着两人的面，用纱布过滤出豆浆的渣，再在锅中烧了些水，待水沸腾后，把滤好的豆浆倒入锅中与之混合。
虽然说不出是什么原理，但徐宁知道像这样煮豆浆，完全不搅拌也不会糊底。
此时豆浆表面漂着许多浮沫，徐宁懒得将它们撇出来，因为浮沫就是一些气泡，豆浆烧开后气泡破裂，浮沫自然就没了。豆浆烧开后还得煮五分钟，必须得烧熟，不然可能会引起腹泻。
关火后，徐宁把豆浆放到一旁降温，开始准备凝固剂。她把鸡蛋打入一个大碗中，放一点点盐增加凝固性，然后用筷子将鸡蛋打散。
待豆浆冷却后，徐宁用勺子舀起一勺，冲到蛋液里。这里的豆浆一定不能太烫，否则一不小心蛋液就会被冲成蛋花。
豆浆和蛋液完全混合后，盖上盘子冷水上锅蒸，水开后过五分钟就蒸好了。
徐宁用湿抹布把碗端出来，揭开盖子，表面光滑得没有一点瑕疵的豆腐脑就呈现在大家眼前。
即使亲眼所见豆腐脑的制作过程，五皇子和邵长霖依旧感到十分神奇，迫不及待地想要尝一尝鲜。
徐宁赶紧制止了他们，心想这两傻孩子，都还没调味呢，猴急个什么劲儿。
她拿出三个小碗，各放入两大勺豆腐脑，再淋上少许蜂蜜。她方才看过了，厨房里的红糖杂质太多，甜度也不够，觉得倒不如用这野生蜂蜜。
“喏。”徐宁将其中两碗分给两位公子，自己也端起碗来了一口，三个人就这么站在厨房吃了起来。
如果说豆腐脑比一般的豆腐更加细腻，那么鸡蛋豆腐脑就是豆腐脑的进阶版，比一般的豆腐脑还要细腻嫩滑。
鸡蛋豆腐脑一入口，仿佛在嘴里含了一片云，不等人