但是李玉凤不让,说昨天吃那么好,今天得吃清淡的。
饭团不同意了:“姥姥,我还在长身体呢,我得吃点好的,爸爸的领导也同意了。”
也不知道他是从哪里听回来的,居然连爸爸的领导同意也知道。
韩城说:“娘,这边的海货便宜,花不了多少钱的,您尽情吃。”
小宝吧唧嘴开始点菜:“姑姑,我想吃大螃蟹。”
小宝来的第一天吃过大螃蟹之后一直念念不忘。
苏笑笑点头:“好,那我们今天中午就吃冻蟹,好不好呀同志们?”
几个崽崽齐刷刷举手:“同意!”
小饭团把小豆包的小爪子也举高高:“姥姥,我们家很民主的,少数服从多数哦,今天就吃螃蟹啦!”
连韩城都把手举了起来。
崽崽们太开心了,他们家男人果然是一伙的!
李玉凤真拿他们没办法,想着明天就要回去,也就不扫他们的兴了。
苏笑笑昨天答应了几个崽崽带他们去市场,小宝来了以后还没去过呢,干脆四个崽崽都带上,韩城上班,一家六口浩浩荡荡出发去市场。
其他人看了都暗暗称奇,就没见过有人带这么多孩子一起来市场的。
节后的市场相对人少一些,没有那么挤,连老胡那的人都少了。
不过苏笑笑今天主要买海货,她还打算买一些干贝干鱿鱼淡菜这些干活让李玉凤带回去。
李玉凤再三推辞,最后苏笑笑还是坚持买了不少。
这可是都是苏家公社有钱也买不着的好东西,好吃又补身子,还不要票,苏笑笑觉得还是很划算的。
冻蟹大概是最没有技术含量的海鲜做法之一,水开后下盐巴姜葱白酒,等配料稍微煮出一点味道之后下螃蟹,等到螃蟹微微泛红,把柴火拿走,用剩下的余温焖几分钟然后就可以出锅了,这样味道也更容易进去。
冻蟹之所以叫冻蟹是因为这是道冷盘大菜,哪怕在二十一世纪,也只有大型的海鲜饭店才能吃到。
它正确的吃法是要放到冰箱里冷藏几个小时甚至一个晚上,肉质才会更加紧实好吃,但这里条件所限,苏笑笑就再撒上一点点盐巴,用胶袋密封好直接放到井水里泡着,中午就可以直接拿来吃了。
毫无疑问,这道菜再度荣升崽崽们好吃榜第一名。
晚上吃炸泥鳅,泥鳅腌制入味,再裹上调好味道的面糊,多放一点油煎熟就算是炸过了。
火车票韩城一早已经买好,一直