从思绪中回神，明老师拉住久等不耐转身要走的沈飞，十分认真地向他介绍了一番名厨协会。
自从战乱连年许多老祖宗的手艺失传，很多御厨出身的名门世家也跟着饱受磨难，连祖传家谱食谱都支离破碎，说重兴家门不过是空谈。
随着近年国际各行各业交流往来频繁，国外的厨艺反映到国内，那些洋鬼子大肆宣扬他们的西餐等等料理，不少国人逐渐以吃西餐为赶时髦的象征，令国内的老厨师们无比憋闷。为了打击国外厨师的嚣张气焰，再度扬起传统老手艺的旗帜，让国人对华夏菜式的认知更上一层，他们联手打造了个厨师联盟。
这是名厨协会的前身，当明老师在联盟中起起伏伏最终混到了副会长的位置，因时代的发展，老厨师们的寄望变成了提携新人，只愿更多热爱美食的人将传统厨艺永久传承下去。
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