。”
她扫了一眼桌上的菜，除了白米粥以外，还有大骨头和两盘白肉，一盘浇了酱汁，色泽丰富，一盘清清爽爽，没有多余佐料。
姜舒窈在她对面坐下，把那盘没酱汁的白肉推到她面前：“你吃这盘。”
白肉切得薄，厚度均匀，方方正正地码在一起，一片叠一片绕了个圈，看上去极其整齐舒服。
肉片肥瘦相间，瘦肉部分是浅浅的粉棕色，肥肉部分呈晶莹剔透的白，似玉一般莹润，最下面一带着一点浅黄的皮，色泽过渡均匀，看着就舒服。
周氏看看自己这般看着舒服却色泽清淡的白肉，又看看姜舒窈那盘浇着红油酱汁的蒜泥白肉，咽了咽口水。
她是北地长大的，和讲究风雅精致的京城贵族不一样，她讨厌那些煮得软烂口味寡淡的糜羹，认为还没有干馍配肉吃得痛快。
但她知道自己生病了，应当用些滋补清淡的吃食，勉勉强强地接受了姜舒窈的安排。
挑起一片白肉，肥肉部分对着光一瞧，竟然隐隐透亮。
她对姜舒窈细致的刀功感到惊讶，对白肉也添了几分期待，毕竟这种刀功的人哪怕用白水煮肉也不会难吃到哪去。
果然，入口后就感受到了白肉的美味。姜舒窈没有放酱油之类的佐料，只是在白肉表面浅浅抹了一点盐，盐虽细，仍有颗粒感在，衬得白肉更加鲜嫩了几分。
肥肉被煮得紧实，入口即化，有油香却无油腻。瘦肉有嚼劲而不柴，内里鲜嫩，嚼起有原汁原味的肉汁，佐以简单的细盐，提鲜提味的同时保留了肉片最本身的那股醇厚鲜香。
周氏接连吃了几片，不得不承认原来寡淡的吃食也别有风味。吃几片白肉，再喝一口暖暖融融的白粥，胃里瞬时舒服了不少，烦躁憋闷的心情也安抚了许多。
她吃着盘里的，看着姜舒窈盘里的，猜测那盘浇着红油的白肉滋味如何。
姜舒窈面前这盘是蒜泥白肉，既有白肉，也有黄瓜片，两者都薄如纸片，面上浇着蒜泥、酱油和辣椒油，色泽鲜艳，蒜香浓郁。
周氏盯着看了几眼，没憋住，问：“你那盘是什么味儿的？”
姜舒窈抬头看她，她缩回眼神，假做漫不经心：“我就是问问。”
见她这样，姜舒窈便推给她：“你若好奇就尝尝，少吃点应该没什么问题。”
周氏心头雀跃，夹起一片用黄瓜裹着的白肉，蘸蘸面上那层蒜泥酱汁，张大嘴一口塞入嘴里。
白肉肥美多汁、嫩而不烂，黄瓜爽脆清新，谁也不抢谁的风头，酱汁香辣，蒜味浓厚，入口辛辣味有点