的变化。
而乌拉那拉府上为了表示对纯敏的关爱。
特意让人寻了上好的官燕送进宫里面,给纯敏滋补一下。
而现代流行的血燕质素,其实比官燕逍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来。
在清朝时期官燕才是最好的,意为赠送达官贵人的燕窝。
这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。
丫环秋荷还是头一次见到这么上等的官燕,惊叹的说:“这白燕窝竟然一毛不附!”
夏月拿着官燕,笑着说:“这是金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,自然不一般。”
“一会让御膳房张大厨给做,顺便把额涅送过来的梅子酒给他一份,我记得他夫人好像是喜欢。”
纯敏轻轻揉着弘瑞鼓鼓的小肚皮,不过十秒就弘瑞用小手拍开,要坐在专属小垫子上自己玩耍。
纯敏知道弘瑞比较独立的性子,就转头让夏月告诉大厨怎么做才好吃。
准备好燕窝、刺参、鱼肚、鱼皮、裙边、干贝,鲍鱼、散翅、大枣、笋片、竹笙、菜心各适量。
浓汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、葱油。
先把各种配料切好,用高汤氽出备用,再把锅内加浓汤,加上所有配料,调好口味,淋上葱油。
盛入大煲内,在把发好的燕窝用水烫热,单独放一圆盘内,连同康顺煲内的料一块上桌即成。
“夏月姐姐可别拿多了,拿多了,没准就被那个贵人给看到,贪了过去,”冬菊鼓着腮帮子,手里面拿着弘瑞的奶瓶插嘴道。
上次冬菊便是拿着乌拉那拉府上拿过来的冬虫夏草。
去御膳房让张大厨给纯敏做个滋补的汤品。
没曾想就去个茅厕的时光,就好选没被钮祜禄贵人的宫女把东西给抢走了。
当时给冬菊气得要命,还好即使给夺了回来。
不然不知便宜谁家狗。
钮祜禄贵人当时还得宠,那狗仗人势宫女还想以势压人,逼着冬菊把汤交出来。
冬菊横了她一眼,也不看看自己是个什么东西,扭着腰肢转身就走了。
跟夏月说了后,转头就跟宜妃娘娘派过来的嬷嬷告状,说钮祜禄贵人不要脸,想生抢他们福晋的东西。
翌日,宜妃娘娘就把钮祜禄贵人给训斥,罚她抄了足足十遍领书。
夏月清楚这事,点了点头,拿着适量的燕窝走了出去。
若不是康熙帝膝下的阿哥们太多,南三