员靠了过来，对着厨房里面说道：“17号学生，刚才你的牛排被顾客投诉，原因是火候偏老。你还有两次被投诉的机会，请注意。”
男生突然感到后背冷风直冒，他只有两次机会了。而被投诉的原因，就如同凯瑟琳所言，是料理的火候偏老。
凯瑟琳看了一眼吃瘪的男生，略微有些惊讶，她想不透，为什么明明已经告诉他，这道料理不能端给客人，他还是一意孤行？
“我再重复一遍。”郑轲将拉面折叠之后，再进行拉伸，“我们的食客是远月学园的贵宾。远月学园的财力不需要我多做解释，能成为远月学园贵宾的人，他肯定也在日本料理界有一席之地。或许他们平时的食物，都是米其林餐厅的级别。对于这样一群被美食养惯的人，在料理上的任何瑕疵，都会被他们的舌头无限放大。所以，请不要对自己的料理有太多的信心。或许你们的得意之作，在他们看来，必须要捏着鼻子，才能吃得下去。端上去先进行试吃，绝不是做做样子，而是为了保护你们。”